Concurso de la tortilla: el único donde disfrutan los concursantes, el público y el jurado
Son ya unos veteranos en organizar actividades de amplia participación, pero con un toque especial: su gran debilidad es la gastronomía. Buena prueba de ello es su participación anual en el intercambio gastronómico con los residentes del centro de acogida de inmigrantes (que se celebra en enero), las calderas del día de La Costera (en abril), la semana cultural (en mayo), la torrá de sardinas en la playa (en junio) o la paella gigante (en torno al 9 de octubre). Hablamos de la Asociación Extremeña L'Horta Nord, un colectivo fundado en los años noventa que cada año incorpora novedades y socios a su ya dilatada trayectoria.
Pero si hay que destacar alguna de sus actividades, probablemente dos se llevan la palma: el concurso de la tortilla, que este año se celebró el pasado 20 de noviembre, y la matanza tradicional del cerdo, que está previsto realizar el 18 y 19 de noviembre en la finca municipal La Costera.
La noche del sábado 20, como viene siendo tradicional, el IV Concurso de la Tortilla coincidió con un espectáculo futbolístico de primera en televisión, nada menos que el partido entre el Barcelona y el Real Madrid. Sin embargo, como también es tradicional, este hecho no influyó en la asistencia masiva de socios y de público en general.
Y es que el fútbol tira mucho, pero el estómago también. Conocedores de esta premisa, los organizadores siempre invitan a todos los participantes en el concurso a degustar a continuación todas las tortillas participantes, y para que no falte de nada, la asociación se ocupa de aportar el vino, los refrescos, algunos aperitivos y, como fin de fiesta, música y a bailar.
''Este año hemos vuelto a batir el record de participación, con veintinueve tortillas a concurso'' -explica Juana Piedrafita, vocal de la asociación y una de las organizadoras del concurso-. ''Y también hemos batido el record de originalidad, ya que entre las presentadas se encuentran tortillas de manzana, multisabor, palitos de mar, cuatro sabores, miel con queso y nueces y, como homenaje a la página web de Puçol, una tortilla que se llama entre mar y montaña''.
Muchos y variados sabores, aunque no menos imaginativa es la presentación. De esto sabe mucho Manuel Barquero, que ganó el premio a la mejor presentación en los años 2002, 2003 y, para no ser menos, también este año su gallo cantarín acompañando a una tortilla de espárragos silvestres le permitió obtener el galardón: ''cuando comenzamos con el concurso lo que queríamos era una actividad con mucha gente participando y como la tortilla es algo típico extremeño, de ahí nació el concurso, en el que puede participar cualquiera, aunque no sea uno de los noventa miembros de la asociación''.
Como también cualquiera puede participar en la degustación, en la que además de las tortillas, son protagonistas el queso, las olivas y el vino. En fin, todo lo preciso para darle el carácter ''extremeño'' que el acontecimiento requiere.
Donde no pueden participar todos es en la elección de los ganadores. Esta tarea queda reservada año tras año a tres miembros de la corporación municipal, así no participa ninguno del club en la elección y se evitan las suspicacias. Este año Juanma Busto (el alcalde), Eloísa Rosa Martínez (concejal de la mujer) y Juan Enrique Claramunt (concejal de fiestas y participación ciudadana) fueron los encargados de decidir cuál era la tortilla más sabrosa, galardón que recayó en Rosa Mª Tortajada gracias a su tortilla de patatas adornada con anchoas.
Un buen ejemplo de cómo en un concurso todos pueden salir ''satisfechos'': los participantes, el público y, por supuesto, el jurado.
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