Quinto concurso de la tortilla: un placer en todos los sentidos
La noche del sábado 10 de diciembre, unas doscientas personas se dieron cita en la Casa de Cultura para degustar las treinta tortillas participantes en el quinto concurso organizado por la Asociación Extremeña l'Horta Nord. Un acontecimiento que en esta edición ha contado con una mayor repercusión en los medios de comunicación y, sobre todo, ya ha logrado ampliar fronteras: en esta ocasión hubo un premio hasta para una tortilla argentina.
Carlos Durán (coordinador de las asociaciones extremeñas en la Comunidad Valenciana), Salvador Claramunt (concejal de cultura) y Juan Manuel Busto (alcalde) fueron las tres personas que tuvieron el placer y la responsabilidad de probar en primer lugar la treintena de tortillas exhibidas en la planta baja de la Casa de Cultura. Eran los tres miembros del jurado que debía dictaminar los cuatro premios de la velada. Y la tarea no era fácil.
En primer lugar, porque decidir cuál ofrecía una mejor presentación no es algo sencillo, sobre todo si delante se ofrecen sugestivos platos que responden a denominaciones no menos sugerentes: tierra y mar, cebolla y pimientos, belén patatero, truita feliç, tripartito, a la cazuela, jardinera, catalana, espinaca y queso, patatas y pollo trufado, higos y, cuando la imaginación ya no daba para más, una enorme tortilla de tres pisos que fue calificada como ''de todo un poco''.
En segundo lugar, porque los sabores no desmerecían en absoluto a los originales nombres con los que se presentaron a competir entusiastas cocineros como Vicky, José, Mari Carmen, Vicenta, Pedro, Carmen, Carlos, Horten, Luci, Inma, David, Juan, Ignacio, Noguera, Víctor o Juani.
Y en tercer lugar, porque allí estaban todos ellos y muchos más, esperando impacientes a que finalizara la entrega de premios para pasar a la prometida degustación de todos los platos participantes, acompañados para la ocasión de queso manchego, vino de Rioja y jamón extremeño.
En suma, la noche fue una fiesta para los sentidos. Todos los presentes pudieron disfrutar de la vista, el olfato y, sobre todo, el gusto. Aunque sólo cuatro de ellos obtuvieron el ansiado premio. De ellos, dos lo tenían fácil desde el principio: saltaba a la vista que la tortilla de patatas con higos presentada por Antonio Oliva era la más grande, luego su triunfo no admitía ninguna discusión; también era evidente que Carlos Macaeno, un veterano argentino que presentó una tortilla bautizada precisamente como tortilla argentina, no tenía rival en el premio a la tortilla viajera, que se concedía al participante de un lugar más lejano. Más complejo fue decidir la que tenía mejor sabor, que finalmente recayó en la joven Inma Villanueva por su original tortilla con belén patatero. Por último, Vicenta Sánchez vio premiado su esfuerzo con el galardón a la mejor presentación, por su tortilla mediterránea.
''Como no podía ser de otra forma, aquí está el Ayuntamiento, colaborando con los colectivos que realizan actividades en la población'', fueron las palabras con las que Juan Manuel Busto, dio comienzo su discurso en la entrega de premios. A continuación, se hizo eco de los recientes problemas surgidos precisamente con la Asociación Extremeña de cara a encontrarles una nueva sede, aunque señaló que es un conflicto momentáneo cuya solución está cercana ''pero no teníamos elección, ya que la Escuela de Adultos necesitaba un local con determinadas características o desaparecería el servicio de la EPA en Puçol, de ahí que hayamos hecho obras en el Espai Social La Barraca para instalarla definitivamente allí y a los clubes y asociaciones afectados os encontraremos un local adecuado para vuestras necesidades en breves fechas''.
Precisamente la falta del local en el que tradicionalmente se había venido realizando el concurso de la tortilla fue uno de los temas más comentados, ta
