Cocina y decoración, cuando la comida entra por los ojos
Por segundo año consecutivo, la concejalía de la Mujer organiza un curso centrado en temas navideños: si el año pasado fue la creación de centros el motivo central, en esta ocasión el tema elegido es la preparación de un menú especial y una presentación acorde con las fechas festivas.
Ya está abierto el plazo de inscripción para el curso Cocina y decoración, organizado por el Ayuntamiento de Puçol en el Espai Social La Barraca. Por sólo seis euros, los días 12 y 13 de diciembre, de 5 a 7 de la tarde, los interesados podrán aprender a preparar un menú muy especial y, en la segunda sesión, una decoración de mesa adecuada para la presentación de los platos.
''En esta segunda edición hemos optado por una comida, pero huyendo de los platos tradicionales'' -explica Eloísa Rosa Martínez, concejal de la Mujer-. ''En concreto, vamos a preparar como primer plato un mil hojas de verduras; como segundo, muslos de pollo rellenos con puré de manzana y mandarinas confitadas; y, como postre, un tronco navideño. Sin duda una buena propuesta para una comida de Navidad''.
Para que la presentación de esta propuesta esté a juego con el sabor, el segundo día de clase las profesoras explicarán cómo organizar una decoración de mesa sencilla, acorde con las fechas y atractiva.
Los interesados pueden inscribirse directamente en el Departamento de Servicios Sociales del ayuntamiento.
