Un concurso de buffet para conmemorar el aniversario de Virgen al Pie de la Cruz
Dentro de las actividades conmemorativas del 25 aniversario del colegio concertado Virgen al Pie de la Cruz, el viernes 3 de febrero se realizó un concurso de buffet, en el que participaron setenta alumnos de Cocina y Pastelería, y que fue visitado por más de un millar de personas.
A lo largo del presente curso, los quinientos alumnos del centro (pertenecientes a Educación Infantil, Primaria, ESO y Ciclos Formativos de Grado Medio) están participando en distintos eventos destinados a conmemorar estos veinticinco años de vida del colegio. Ya se ha celebrado un concurso de carteles con el logotipo del aniversario y un día del profesor, en primavera habrá un día del alumno, en mayo será una jornada de puertas abiertas...
Y dentro de este amplio programa, el 3 de febrero le tocó el turno a los cincuenta alumnos de los módulos formativos en Cocina y a los veinte de Pastelería. Divididos en grupos, todos ellos participaron en un concurso de buffet dividido en cuatro apartados: montaje de mesas en restaurante, creación de un plato salado sobre espejo, repostería y elaboración de una fantasía, ésta última a base de chocolate y caramelo pero con fines meramente decorativos... aunque más de uno estuvo a punto de hincarle el diente por el buen aspecto que tenían todos los diseños presentados.
''Hemos estado preparando durante una semana el concurso'' -explica Santiago Calvo, uno de los profesores-. ''Hacía ya años que no participábamos en concursos, sobre todo debido a los cambios en la programación de los cursos, pero este año, con motivo del aniversario, nos hemos animado a organizarlo y, la verdad, es que ha funcionado de maravilla''.
Y ha funcionado no sólo para los alumnos, que optaban a un premio en cada uno de los cuatro apartados y a un premio final al mejor colectivo, sino también entre las más de mil personas que, pacientemente, hacían cola en el patio del colegio para disfrutar con la vista y con el gusto de la amplia oferta expuesta... porque, no lo habíamos dicho, pero además del concurso, los alumnos prepararon un cóctel a base de dulce y salado, de frío y caliente, para que el público comprobara que no sólo tenían buen aspecto, también tenían un gran sabor.
En una tarde llena de actos (también se inauguraba una exposición de pintura en la Casa de Cultura y se realizaba el intercambio gastronómico con los inmigrantes del Centro de Acogida), la presencia de autoridades municipales fue muy numerosa, con el alcalde Juan Manuel Busto acompañado de cinco concejales, aunque no pudieron permanecer hasta el final del concurso, por lo que la entrega de premios corrió a cargo de los profesores del centro.
Precisamente el responsable de educación, Salvador Claramunt, aprovechó la visita para destacar la buena salud que vive la enseñanza en nuestra población: ''en apenas unos meses hemos celebrado el veinticinco aniversario del colegio público Jaime I, del centro privado American School of Valencia y ahora del centro concertado Virgen al Pie de la Cruz, lo que da una idea de la variedad de ofertas que hay en Puçol''.
Además de felicitar a los responsables del colegio por la efemérides, el concejal resaltó la plena integración del centro en la vida educativa de la población, ''ya que a lo largo de los años ha estado implicado en primera línea, mediante su presencia en el Consejo Escolar Municipal''.
Y ya sabemos que lo importante es participar, y los setenta alumnos de Cocina y Pastelería demostraron por qué están alcanzando el 100% de empleo cuando finalizan los módulos formativos: todos los platos eran exquisitos. Pero hubo un colectivo, el grupo 3, que destacó por encima de los demás, alzándose con el primer premio.
Santiago Calvo nos resume cuáles fueron sus propuestas para
