El caqui, una alternativa per a l'horta valenciana
El dijous 18 de setembre, la sala d'actes de Copuzol es va quedar xicoteta per a la jornada tècnica sobre cultiu del caqui impartida per Emilio Mataix, tècnic de l'IVIA de Llutxent expert en la implantació d'este tipus de cultiu en l'horta valenciana.
Sense micro, de peu, amb les idees molt clares, Emilio Mataix va anar reflexionant en veu alta sobre els avantatges del caqui, destacant que “la Comunitat Valenciana aporta el 80% de la producció nacional de caqui i hui exportem a tot Europa gràcies a una producció total de 180 milions de tones”.
Emilio, reconegut expert en prunes fa 25 anys, ara només planta caquis, encara que apunta algunes de les idees clau per al seu bon funcionament: “el calibre és important, res de caquis xicotets; encara que més important és saber podar l'arbre perquè oferisca una producció rendible i, sobretot, oferir un producte de qualitat, perquè el caqui és molt més delicat que la taronja i cal mimar-lo durant l'arreplega”.
A més de nombrosos agricultors locals, va haver-hi visitants de cooperatives i particulars de València i Castelló, junt amb el regidor d'agricultura, Salvador Almenara, el director territorial de Cajamar, Francisco González; el president de la Fundació Cajamar, Santos Fernández; i el president de Copuzol, Mariano Aguilar.
La jornada forma part de les xarrades formatives per a agricultors que està duent a terme la cooperativa en col·laboració amb la Fundació Cajamar i l'Ajuntament de Puçol.
Informa i fotos: Sabín
